(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Medovníkový zadeček
Potřebné ingredience
Medovník jsem pekla poprvé podle receptu Zuzany T. ID 91546. Měla jsem celkem 8.plátů a vykrajovala dle formy srdíčka /21cm/. Variantu krému jsem zvolila 2.: vaření salka v hrnci,krásně zkaramelizoval. Povrch je ozdobený mléčným marcipánem,resp.zbytky které jsem měla. Růžičky se teprve učím, stále to jaksi není ono..
Postup přípravy
Krém se krásně povedl, jenže když jsem jej vyndala z lednice /dala jsem jej asi na dvě hodiny zchladit/ tak vypadal jako sražený, je to vůbec možné, myslela jsem že se srazí jen teplý krém?
Znovu jsem jej přemíchala a v teple se zase vrátil do původní podoby???
Díky za inspiraci zde na MMB.
Dortík budu předávat zítra, pak přidám fotku na řezu a reference o chuti...
Znovu jsem jej přemíchala a v teple se zase vrátil do původní podoby???
Díky za inspiraci zde na MMB.
Dortík budu předávat zítra, pak přidám fotku na řezu a reference o chuti...
Pohled na řez, musím říct že tento medovník je skutečně vynikající, recept paní Zuzky je výborný!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Renata-Liberec
(upraveno)
27. 2. 2016, 20:06
sherryzuza
(upraveno)
8. 8. 2010, 15:48
Blani, medovník je krásnej... A jsu ráda, že se vám podle mýho receptu tak skvěle povedl..To mě moooooooooc těší
fikuska
(upraveno)
6. 8. 2010, 21:33
blanuse
(upraveno)
7. 8. 2010, 8:52
@fikuska
díky moc
gabsa
(upraveno)
6. 8. 2010, 18:47
super
blanuse
(upraveno)
6. 8. 2010, 19:11
@gabsa
také díky
branča
(upraveno)
6. 8. 2010, 16:25
blanuse
(upraveno)
6. 8. 2010, 19:03
@branča
děkuji moc
miriam07
(upraveno)
6. 8. 2010, 15:03
moc pěkný a ktěm růžičkám - jsou precizní a řekla bych, že jim chybí "přirozenost" - okraje těch koleček bych ztenčila lžičkou, aby nebyly tak tlustý
blanuse
(upraveno)
6. 8. 2010, 15:18
@miriam07
díky za radu, mám v plánu další dortík, nevím jestli mám pilovat raději růže nebo zkusit novou kytičku..asi bych měla ještě na růžích zapracovat...
evka
(upraveno)
6. 8. 2010, 13:22
Super dortík
blanuse
(upraveno)
6. 8. 2010, 14:23
@evka
díky
véjuška
(upraveno)
6. 8. 2010, 13:20
Mňam, mňam hned bych si dala, moc hezký i růžičky
blanuse
(upraveno)
6. 8. 2010, 14:22
@véjuška
Děkuji